Ce restaurant mythique fut un temple du jazz qui accueillit de nombreux artistes dans une ambiance art déco, avec vastes miroirs et grands lampes au plafond.
On y mange une cuisine française traditionnelle, parfois remise au goût du jour, des produits de saison, comme une tarte au citron déstructurée ou un cappuccino d’asperges vertes.
Comptez 40 à 50 euros par personne pour un repas complet à la carte.
Au début du XXème siècle, chaque samedi soir, les clients se retrouvaient autour de leur passion commune pour le jazz et le dadaïsme. On y vit ainsi passer Jean Cocteau, Django Reinhardt, Darius Milhaud, Coco Chanel, Léo Ferré, Charles Trénet, ou encore Juliette Greco.
Cette brasserie fait partie de notre sélection des plus belles brasseries de Paris.