Ils ressemblent de loin aux raviolis pékinois... mais les gyozas sont japonais ! Ce ravioli farci est un mélange de porc, gingembre , sésame, émincé de poireaux, choulahé (proche de l’ail)...
Le gyoza a la particularité d’avoir une face croustillante, l’autre plus tendre cuite à la vapeur. Les gyozas sont servis avec du riz blanc et une salade de soja, ils sont à accommoder avec une sauce soja légèrement relevée. A noter que l’échine de porc est fournie par la célèbre maison Desnoyer.
Le (…)
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Métro Richelieu-Drouot
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Gyoza Bar, la folie du moment !
2 avril 2012, par Franck Beaumont -
Salon Résolument 9 2013 : les artistes amateurs s’exposent
27 novembre 2013, par Adele, Franck Beaumont, MorganPlus de soixante-dix artistes peintres, sculpteurs et photographes de l’arrondissement exposent leurs créations du 5 au 28 décembre 2013, au salon dédié aux amateurs et professionnels plasticiens, rassemblés autour d’un même objectif : faire vivre l’art.
Depuis plus de dix ans, la municipalité du 9e met en lumière les talents plastiques de ses habitants. Les œuvres seront exposées dans les salons Aguado de la mairie. Un prix sera remis à l’ artiste amateur le plus prometteur.
Le (…) -
Grand Angle sur la photographie à Drouot le jeudi 24 mai
25 avril 2012, par Franck BeaumontVente publique le jeudi 24 mai à 14h.
Une très belle vente consacrée à la photographie moderne et contemporaine aura lieu le jeudi 24 mai 2012 à Drouot Richelieu, organisée la Société de Ventes Volontaires Yann le Mouel.
Les maîtres du XIXe siècle y seront bien représentés : deux rares portraits de Julia Margaret Cameron (Mary Hillier) vers 1865 ; trois images emblématiques de Gustave Le Gray dont « la Grande Vague  » de 1857 ; quatre tirages d’Édouard Denis Baldus sur les « (…) -
l’hôtel d’Augny... devenu la Mairie du 9e arrondissement
14 novembre 2011, par Franck BeaumontL’hôtel d’Augny est une des plus anciennes demeures du 9e arrondissement et nous replonge dans le milieu du XVIIIe siècle, à l’époque où ce quartier est encore à la lisière de la ville, et parsemé de maisons de campagne abritant souvent des amours cachées...
L’urbanisation du 9e arrondissement date en grande partie de la première moitié du XIXe siècle, à l’exception du faubourg Poissonnière (loti dès le règne de Louis XV), du quartier de la Grange Batelière (sous Louis XV également), et de (…) -
Paris des métiers 2016 : Forum de l’emploi dans le 9e
4 mars 2014, par MorganEn mars 2016, de 9h à 18h, la Mairie du 9e arrondissement, en coopération avec Pôle Emploi, la Ville de Paris et Carrefours pour l’Emploi, organise un nouveau forum de l’emploi et de la formation.
Des professionnels de Pôle Emploi, de la Mission Locale de Paris, de l’Espace insertion 8/9/17e et de la Maison des entreprises et de l’emploi 9/17/18e seront présents pour vous orienter et répondre à vos questions.
Le thème central central de ce forum sera centré autour du « commerce et (…) -
Amanda Lear, à la grande salle du théâtre des Variétés
26 décembre 2013Retrouvez Divina, le nouveau spectacle de la star lookée par Jean Paul Gaultier, jusqu’au 2 février 2014.
Claire Bartoli, surnommée Divina, est une présentatrice star de la télévision. Depuis des années, c’est elle qui souffle le chaud et le froid dans le métier. Lorsqu’un matin, son assistant, le dévoué Jean-Louis, découvre par le biais du journal que l’émission de Divina est arrêtée, il pressent un véritable drame…
Après une annonce faite difficilement à l’intéressée, Divina va (…) -
Ouh Ouh au Théâtre des Variétés
21 décembre 2014De et Avec Isabelle MERGAULT, One woman show jusqu’au 1er février 2015.
Représentations les 24 et 31 décembre à 20h
Ramona, ancienne star de la chanson française, vient de perdre son mari. Quelques jours après l’enterrement, il revient sur terre !
Invisible pour tout le monde sauf pour Ramona, ce fantôme de mari doit se faire pardonner une faute grave commise ici-bas afin d’être enfin accepté dans l’au-delà..
Ramona acceptera-t-elle de lui pardonner ou préfèrera-t-elle le laisser (…) -
Alzheimer : Symptômes, causes, traitement
20 septembre 2019Journée mondiale de l’Alzheimer 21 septembre. Pertes ou trous de mémoire, oublis, maison de retraite spécialisée, maladie du cerveau, sénilité, diagnostic, la recherche médicale avance et des associations existent pour vous informer et vous conseiller. Un point sur cette maladie neurodégénérative qui fait peur avec 200 000 nouveaux cas en France par an. Aujourd’hui en France, près de 3 millions de personnes sont concernées ou touchées par cette pathologie, des associations peuvent vous (…)
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Les caves de l’Elysée aux enchères chez Drouot !
30 avril 2013, par MorganLes 30 et 31 mai prochain aura lieu une mise aux enchères pas comme les autres : Une partie des caves de l’Elysée sera proposée à la vente au plus offrant.
Cette vente aux enchères aura lieu à l’Hôtel Drouot dans le 9e arrondissement. Depuis les bouteilles de Petrus 1990 estimées à 2.200 euros pièce jusqu’à des crus plus modestes à partir de 15 euros, ce seront pas moins de 1200 bouteilles qui seront mises en vente, soit environ un dixième du contenu des fameuses caves de l’Elysée... (…) -
Vente d’Art contemporain lundi 3 décembre 2012
20 novembre 2012, par Franck BeaumontPrestigieuse vente d’Art contemporain lundi 3 décembre à Richelieu-Drouot.
Une splendide collection particulière d’Art contemporain est mise aux enchères à Richelieu-Drouot. Cette collection, essentiellement consacrée à l’art français, couvre les quarante dernières années du XXe siècle à travers les grands mouvements artistiques qui en ont fait l’histoire : les Nouveaux Réalistes, la Figuration Narrative, la Figuration Libre, le Pop Art…
Parmi les oeuvres présentées :
– un Pouce, (…)